富士桜高原麦酒・ヴァイツェン『ワールドビアカップ2023』銅賞受賞！

「ワールドビアカップ」は、アメリカ開催の“ビールのオリンピック”と称される世界大会

富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦酒」は、2023年5月10日（日本時間：5月11日）に、アメリカ・テネシー州ナッシュビルで開催された「ワールドビアカップ2023」において、南ドイツスタイルヘーフェヴァイツェン部門で銅賞を受賞しました。

富士桜高原麦酒「ヴァイツェン」は、2008年「銀賞」、2014年「銀賞」に次ぐ3回目の受賞となり、さらに、富士桜高原麦酒ブルワリーとしては、2000年ラオホ「銀賞」、2010年ラオホボック「銅賞」、2012年ラオホ「金賞」を受賞しており、通算6度目の受賞となりました。

「ワールドビアカップ」は、アメリカブルワーズアソシエーションが主催し、1996年より2018年まで2年に1度開催され、2020年はコロナ禍の影響で中止、2022年からは毎年開催となり、今回で14回目を数える世界最大級のビール審査会です。

2023年大会には、51か国2376ブルワリーから10,213銘柄が103の部門に出品、26か国272名の審査員が部門毎に審査し、金・銀・銅賞が授与されました。

なお、富士桜高原麦酒「ヴァイツェン」がエントリーした、南ドイツスタイルヘーフェヴァイツェン部門には、164銘柄がエントリー。金賞・銀賞はアメリカのブルワリーでした。

今回受賞した、富士桜高原麦酒「ヴァイツェン」は、ドイツ・ミュンヘンで飲まれている小麦麦芽を50％以上使用しホップを抑えたフルーティーな味わいのビールです。1998年の開業以来造り続けている定番ビールであり、最も人気の高い銘柄の一つです。

今回の受賞について、富士桜高原麦酒の宮下天通（みやした　ひろみち）醸造長は、「富士桜高原麦酒の創業にあたり、ドイツのデーメンス醸造専門学校で学び、ドイツスタイルのビールにこだわり醸造に取り組んできた中、25周年の節目の年にワールドビアカップで「ヴァイツェン」が受賞できたことは大変うれしく思います。富士桜高原麦酒の考える美味しいビールは、1杯ではなく何杯でも美味しく飲んでいただけるビールだと考えております。今後は、モルトの個性を生かしたジャーマンスタイルの定番ビールに加え、発泡酒やIPAなど新たなスタイルのビールにもチャレンジしていきます。」と受賞の喜びを話してくれました。

また、今大会に日本からは60社、223銘柄が出品し、金賞1、銀賞2、銅賞2の合計5銘柄が受賞しました。

【第14回　ワールドビアカップ2023】

主催：Brewers Association（ブルワーズアソシエーション）

公式サイト：https://www.worldbeercup.org/

開催地：アメリカ　テネシー州　ナッシュビル

受賞者発表・授賞式：2023年5月10日（日本時間：5月11日）

参加国数：51か国

参加ブルワリー数：2,376社（内海外のブルワリー522社／日本60社）

エントリー数：10,213銘柄

（アメリカ8,135、カナダ444、日本223、ドイツ189、オーストラリア152）

ビアスタイル・カテゴリー：103部門

審査員：26か国、272名

【富士桜高原麦酒「ワールドビアカップ」受賞歴】

【富士桜高原麦酒　ヴァイツェン】

ドイツ・バイエルン地方で愛飲されているビール。「ヴァイツェン」とは“小麦”という意味で、文字どおり小麦麦芽を50％以上使用したエールビール。

小麦麦芽と上面発酵により濁りとフルーティーな香り、上品な味わいが特徴。

アルコール度数：5.5％　　IBU：12

内容量：330ml瓶　　希望小売価格：528円（税込）

【富士桜高原麦酒について】

富士桜高原麦酒は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、濾過しないため、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。

富士観光開発㈱のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場、amazonなど各種インターネット通販でも販売しております。

• 富士桜高原麦酒（醸造所）

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1

お問い合わせ：TEL0555-83-2236　　https://www.fujizakura-beer.jp/