「富士桜高原麦酒」初の発泡酒 「ゆずピルスナー」1月24日発売開始！

富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦酒」では、山梨県富士川町産のゆず皮を贅沢にラガービールに漬け込んだ、当醸造所初の発泡酒『ゆずピルスナー』を1月24日より数量限定で販売開始致します。

今回、醸造した『ゆずピルスナー』は、「富士桜高原麦酒」が初めて手掛けた発泡酒で、「富士桜高原麦酒」を代表するレギュラービールの「ピルス」をベースに、山梨県富士川町特産で最高級品として折り紙付きの「穂積の柚子」を贅沢に使用しました。

ゆずの果皮独特の苦みと爽快感に、シトラホップ由来の柑橘系の香りと苦みに加え、スッキリとした心地良い味わいをお楽しみいただけるフルーツビールに仕上がりました。

なお、製造方法において、ゆず皮を発酵の終えたビールに入れることで『ゆずピルスナー』は、「発泡酒」となり、また、「ヴァイツェン」をベースに同じく富士川町産のゆずを使用した香りの良い『ゆずヴァイツェン』は、製造方法上「ビール」となります。

• 商品概要

商品名：富士桜高原麦酒　ゆずピルスナー（発泡酒）

発売日：2023年1月24日

アルコール度数：5.0％　　IBU：28

内容量：330ml瓶

希望小売価格：594円（税込）

購入場所：富士桜高原麦酒直売所（営業時間：9:00～18:00）

オンラインショップ： https://www.rakuten.co.jp/fujizakura/

富士桜高原麦酒について

富士桜高原麦酒は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、濾過しないため、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。

富士観光開発㈱のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場、amazonなど各種インターネット通販でも販売しております。

• 富士桜高原麦酒（醸造所）

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1　（営業時間：9：00～18：00）

お問い合わせ：TEL0555-83-2236　　https://www.fujizakura-beer.jp/