【富士桜高原麦酒】限定ビール「起死回生」8/4（金）発売開始!!

富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦酒」では、8月4日（金）より、限定ビール『起死回生』を数量限定で発売開始致します。

『起死回生』は、富士桜高原麦酒がおすすめする「ニューイングランドヴァイツェン（※1）」というスタイルのビールで、ホップは、「Talus（タラス）」をふんだんに使用し、シングルホップで醸造しました。味わいは、グレープフルーツやパッションフルーツのような香りがあり、モルトの風味と苦みの切れが良いのが特徴です。

また、ビール名の『起死回生』は、使用したホップ「Talus（タラス）」が、壁や斜面という意味があり、2021年のコロナ禍で初めて醸造し、崖っぷち、ピンチの状況から立て直し、勢いを盛り返したい！という思いで名付け、今年で3回目の限定発売となります。

なお、購入は、富士桜高原麦酒・直営売店やFUJI GATEWAY、インターネット通販（楽天市場）、山梨県内の一部スーパー、コンビニエンスストアなどで販売予定です。

※１　ニューイングランドヴァイツェン

富士桜高原麦酒がヴァイツェンの可能性を広げたいと、新しく提案するクラフトビールのスタイル。ヴァイツェンに２次発酵の際にドライホッピングすることで本来のフルーティーな香りに加え、ホップの種類や量により様々な香りや味わいが生まれます。

★富士桜高原麦酒とは

富士桜高原麦酒は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、濾過しないため、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。

富士観光開発㈱のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場など各種インターネット通販でも販売しております。