【富士桜高原麦酒】「フレンチピルスナー」2/14（金）新発売!!　～フランス産ホップ「テオレム」を使用し初醸造～

【JAPAN BREWERS CUP2025】淡色ラガー部門4位入賞

富士観光開発株式会社（山梨県南都留郡富士河口湖町　代表取締役社長　志村和也）が醸造・販売する「富士桜高原麦酒」では、2月14日（金）より、フランス産ホップ「テオレム」を使用した限定ビール『フレンチピルスナー』を数量限定で発売開始致します。

『フレンチピルスナー』は、ピルスナーモルト100％のジャーマンピルスナーに、フランス産ホップ「テオレム」のみを使用し醸造したラガービールです。

ジャーマンスタイルの伝統的な製法を守りつつ、新たなチャレンジとして、最近注目され始めているフランス産ホップに着目しました。そのなかで、マンゴー、パパイヤ、エキゾチックフルーツ、フレッシュシトラス、ほのかに松ヤニの香りが特徴という「テオレム」を使用することで、透き通った黄金色でホップの苦みが少なく、フローラルで柑橘やマンゴーのような香りが特徴のジャーマンとも、ボヘミアンとも、アメリカンとも違った上品な味わいのラガービールに仕上がりました。

カルパッチョなどの刺身や焼き魚、煮魚、お肉料理をはじめ、ジャンル問わず和食、洋食と幅広く料理に合わせやすいため、食中酒として、ワインのような感覚で、お食事を楽しみながら味わっていただくのがおすすめです。

ラベルは、サッカーフランス代表をイメージさせる青をベースに、フランスの食文化や街並み、エッフェル塔がポイントのフランスをイメージさせるデザインです。優雅でリラックスしてビールを楽しんでいただきたいとの思いも込められております。

また、購入は、富士桜高原麦酒・直営売店やインターネット通販（楽天市場）、山梨県内の一部スーパー、コンビニエンスストアなどで販売予定です。

★「JAPAN BREWERS CUP2025」について

横浜ハンマーヘッドCIQで開催されるビールの審査会とビールフェスの融合した冬季における国内最大規模のビールイベント。

ビール審査会は、多くの審査会と異なり、審査員同士のディスカッションがなく、審査員であるビール職人達が付ける順位の点数のみで審査を進めていくのが特徴。

エントリー数は、174社のブルワリーから698種類(昨年より+183)が出品され過去最多。更に「淡色ラガー」、「淡色エール」、「IPA」、「小麦ビール」、「濃色ビール」、「フルーツビール」のカテゴリーに加えて、今大会から「ヘイジーIPA」が新設され、計7部門で審査が行われました。

今回受賞した淡色ラガー部門には、100種類以上のエントリーがあり、熾烈を極めた審査の中で４位に入賞させていただきました。

なお、富士桜高原麦酒では、今大会に2020年よりエントリーし、2020年 ピルスナー部門【ピルス】 2位、2023年 淡色ラガー部門【ピルス】6位、2023年 小麦部門【ゆずヴァイツェン】1位を受賞しており、今回の「フレンチピルスナー」で 4回目の受賞となりました。（※2021年、2022年は中止）

「フレンチピルスナー」の醸造を担当した、山本努（やまもと　つとむ）副醸造長は、「2024年大会では受賞できず、すごく悔しい思いをしました。また、2025年のブルワーズカップ出店をかけた選考会でも落選してしまいましたが、他の醸造士やスタッフの方々の協力によりブルワーズカップでのリベンジに向けて新たに挑戦した「フレンチピルスナー」で受賞でき、大変うれしく思います。

これからもおいしいビールを探求して、お飲み頂いた方々に喜んでいただけるビールを造っていきたいです。」と受賞の喜びを語ってくれました。

【商品概要】

商品名：富士桜高原麦酒　フレンチピルスナー

発売日：2025年2月14日（金）

アルコール度数：4.5％　　IBU：25

内容量：330ml瓶　　希望小売価格：550円（税込）

オンラインショップ：https://www.rakuten.co.jp/fujizakura/

※限定ビールにつき、売切れ次第販売終了となります。

★富士桜高原麦酒とは

富士桜高原麦酒は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な伏流水を使用し、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造るビールです。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。また、濾過しないため、生きた酵母が多く含まれており、ビール本来の味と香りがお楽しみいただけます。

富士観光開発株式会社のレジャー施設や山梨県内一部スーパー、コンビニエンスストアの他、楽天市場などインターネット通販でも販売しております。

▲富士桜高原麦酒　定番ビール（ピルス、ヴァイツェン、ラオホ、シュヴァルツヴァイツェン）

★富士桜高原麦酒　定番4種類とは
ピルス…アロマホップとビターホップのバランスが特徴のプレミアムラガービール（アルコール5.0％）

ヴァイツェン…ビールが苦手な人でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わい（アルコール5.5％）

ラオホ…ドイツ・バンベルグ特産。日本ではほとんど味わえない燻煙ビール　（アルコール5.5％）

シュヴァルツヴァイツェン…キレと甘芳ばしさが共存した黒ビールの新しいスタンダード（アルコール5.0％）

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
お問い合わせ：TEL 0555-83-2236
HP：https://www.fujizakura-beer.jp/